权美平

• 1:渭南师范学院化学与环境学院
• 2:陕西省河流湿地生态与环境重点实验室

摘要(Abstract)：

八角茴香精油具备潜在的生物活性,在食品领域有一定的应用前景。总结了不同提取方法所得八角茴香精油的具体化学组成。介绍了八角茴香精油的抑菌及抗氧化活性。最后分析了精油具备的相应生物活性的物质基础。

关键词(KeyWords)： 八角茴香;精油;成分分析;生物活性;抑菌作用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 渭南师范学院特色学科建设项目(14TSXK04);; 秦东湿地保护与管理研究重点实验室项目(14TSXK05)

作者(Author): 权美平

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