郭永,庞宏建

• 1:黄河水利职业技术学院

摘要(Abstract)：

文章主要对酵母抽提物的定义、特性做了详细的论述,并对酵母抽提物的国内外生产与研究进展做了重点探讨,预测了在食品工业中酵母抽提物作为集营养、调味和保健为一体的新一代天然食品配料的未来发展趋势。

关键词(KeyWords)： 酵母抽提物;研究进展;食品配料

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 郭永,庞宏建

参考文献(References)：

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