刘照佳,邹旭华

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摘要(Abstract)：

通过对味精化学成份及生产工艺的分析 ,了解味精的营养成份及食用价值 ,解除人们对味精的偏见 ,从而合理地食用。

关键词(KeyWords)： 营养;谷氨酸;用量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 刘照佳,邹旭华

参考文献(References)：