李敏,厚华艳

• 1:内蒙古师范大学生命科学与技术学院

摘要(Abstract)：

文章以米曲霉为研究对象,通过单因子和正交优化试验,确定了米曲霉液体发酵的最佳培养条件。结果显示,米曲霉生长最适碳源是麦芽糖20.0 g/L,最适氮源是酵母粉25.7 g/L,最适pH是6.5,最适温度是37℃。在此条件下,米曲霉菌体量达到23.8 g/L。

关键词(KeyWords)： 米曲霉;碳源;氮源;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 内蒙古师范大学博士基金项目

作者(Author): 李敏,厚华艳

参考文献(References)：

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