纤维素酶产生菌黑曲霉N-343的诱变育种
郝勃,宋士良,邓岑华,阎淳泰
摘要(Abstract)：
以黑曲霉F27为出发菌株,经紫外线、亚硝酸复合处理,获得黑曲霉N—343。用稻草粉培养基28℃培养72小时,该菌株CMC酶活为1402.00mg葡葡糖/g·干曲·小时,比出发菌株F27的酶活提高27.6%,且N—343菌株生长较快,菌落形成提早,分生孢子多,因而在酿造生产中将具有良好应用前景。
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基金项目(Foundation):
作者(Author): 郝勃,宋士良,邓岑华,阎淳泰