景继月,许梦圆,田永涛,田海龙,王文蜀

• 1:民族地区生态环境国家民委重点实验室(中央民族大学)
• 2:中央民族大学生命与环境科学学院

摘要(Abstract)：

采用超声辅助溶剂法提取百香果皮中的总黄酮。基于单因素实验结果，以浸膏得率、总黄酮含量和清除DPPH自由基能力多指标为响应值，应用响应面法综合优化总黄酮提取工艺。结果表明，总黄酮最佳工艺为液料比40∶1,乙醇百分含量67%,超声时间30 min。此条件下浸膏得率为12.58%,总黄酮含量为11.56 mg RT/g DW,清除DPPH自由基SC_(50)值为0.19 mg/mL。最优提取工艺下的百香果皮黄酮提取物具有较好的清除ABTS自由基((0.17±0.01) mmol/L TE/g)和铁离子还原能力((2.35±0.03) mmol/L Fe~(2+)/g)。

关键词(KeyWords)： 百香果皮;总黄酮提取;响应面优化;抗氧化活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家民委创新项目团队(10301-202000040203);; 建设世界一流大学(学科)和特色发展引导专项(YLDXXK201819);; 中央民族大学生命与环境科学学院生物成像与系统生物学研究中心(104-01900403);中央民族大学创新项目(URTP2021110046,URTP2021110082,URTP2021110062)

作者(Author): 景继月,许梦圆,田永涛,田海龙,王文蜀

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