石本钰,谭承建,赵尔文达,柴立

• 1:贵州民族大学
• 2:贵州宏宇药业有限公司

摘要(Abstract)：

迎合现代人对调味品的多方位需求,带着寻找民族特色风味的目的深入到民族地区进行调研。水族人民常年生活在交通阻塞的偏远山区,经过多方位的访问、调查,了解到其日常调味品大多都是采自山间或田野间的野生香料,这些山间生灵不仅能增香、调味,还具有防腐、保健的功效。

关键词(KeyWords)： 水族;调味品;防腐剂;天然香料

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 石本钰,谭承建,赵尔文达,柴立

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