摘要(Abstract):
<正> 我国酿造调味品行业历史悠久,传统的名特产品较多,许多产品在国内外市场有一定影响,不少产品在一些国家和地区畅销。但是我国酿造调味品行业的现状还适应不了改革、开放的形势,不能灵敏
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作者(Author): 张渝,谢刚中