赵秀玲

• 1:黄山学院

摘要(Abstract)：

肉桂营养成分丰富,主要含有肉桂精油、油树脂、黄酮类、多糖、多酚、无机离子等多种生理活性物质,具有较高的药用价值。对肉桂的保健功能、天然活性成分及其提取测定等方面的研究作了归纳与论述,为肉桂在食品和医药上的进一步研究开发提供理论依据。

关键词(KeyWords)： 肉桂;活性成分;提取测定;保健功能

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 赵秀玲

参考文献(References)：

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