中国调味品

2019, v.44;No.482(04) 172-176

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Archive) | 高级检索(Advanced Search)

姜油树脂提取新工艺集成研究
Research on New Technology Integration of Ginger Oleoresin Extraction

孙静,张秀云,方涛,吴中斌

摘要(Abstract):

利用微波真空干燥、亚临界流体丁烷萃取技术和超临界流体二氧化碳技术,研究了姜油树脂提取的集成工艺。结果表明:在此工艺条件下,姜油树脂的萃取率达到97%以上,精制后姜油树脂的香辣素含量提高到29%以上,且未检出溶剂残留。

关键词(KeyWords): 微波真空干燥;亚临界流体萃取;超临界流体;姜油树脂;集成工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省农业科技成果转化资金项目(2014nzwc33)

作者(Author): 孙静,张秀云,方涛,吴中斌

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享