大孔树脂纯化芫荽总黄酮及芫荽总黄酮抗氧化和抗菌活性研究Study on the Antioxidant and Antimicrobial Activity and Purification with Macroporous Resin of Total Flavonoids from Coriandrum sativum L.
刘芸,任慧婧,黄锴,王珂佳,胡美忠
摘要(Abstract)：
目的:研究芫荽总黄酮的大孔树脂纯化工艺及总黄酮抗氧化、抗菌活性。方法:通过筛选优化大孔树脂型号,优化大孔树脂提取芫荽总黄酮条件,利用DPPH芫荽总黄酮抗氧化活性,琼脂扩散法测试芫荽总黄酮抗菌活性。结果:AB-8树脂对芫荽总黄酮有较好的吸附和解吸效果,最优工艺条件为:芫荽总黄酮上样液的质量浓度为1.5 mg/mL,上样速率为2 mL/min,洗脱剂为70%乙醇,洗脱剂用量为4BV,洗脱速率为2mL/min,芫荽黄酮提取物清除DPPH·自由基的EC50为1.5mg/mL。对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、黑曲霉均有抗菌活性,但是对酿酒酵母无效。结论:AB-8型大孔树脂富集芫荽总黄酮效果最佳。
关键词(KeyWords)： 芫荽;总黄酮;大孔树脂;抗氧化;抗菌
基金项目(Foundation):
作者(Author): 刘芸,任慧婧,黄锴,王珂佳,胡美忠
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