李淑红,刘智钧,姚莉

• 1:广东科贸职业学院

摘要(Abstract)：

文章采用响应面法对微波辅助提取洋葱精油进行研究。以液料比、微波功率、萃取温度、萃取时间为考察因素,在单因素基础上,采用Box-Behnken实验设计进行响应面分析优化,确定洋葱精油最佳提取条件为:液料比8∶1、微波功率350 W、萃取温度38℃、萃取时间6min。在此条件下洋葱精油提取率为0.334%,这为洋葱精油的产业化发展提供了一定依据。

关键词(KeyWords)： 响应面;微波辅助;洋葱精油;工艺优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李淑红,刘智钧,姚莉

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