中国调味品

2014, v.39;No.424(06) 121-123

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反相高效液相色谱法测定甜叶菊中A苷甜菊糖和甜菊苷含量
Determination of Content of Rebaudioside A and Stevioside in Stevia rebaudiana Bertoni by RP-HPLC

邹盛勤,姜琼

摘要(Abstract):

采用超声辅助提取,建立甜叶菊中A苷甜菊糖和甜菊苷的高效液相色谱分析方法。采用Kromasil C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇∶水(75∶25,V/V)为流动相,流速1.0mL/min,检测波长210nm,柱温30℃。A苷甜菊糖进样量在0.868~8.68μg时,与峰面积呈良好的线性关系(R=0.999),平均回收率为97.5%,RSD为1.8%(n=6);甜菊苷进样量在1.004~10.04μg时,与峰面积呈良好的线性关系(R=0.999),平均回收率为95.6%,RSD为1.6%(n=6)。该方法准确、操作简便,可用于甜叶菊中A苷甜菊糖和甜菊苷含量测定。

关键词(KeyWords): 甜叶菊;A苷甜菊糖;甜菊苷;高效液相色谱法;光电二极管阵列检测器;含量测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 邹盛勤,姜琼

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