王文竹

• 1:河北省轻工业科学研究院

摘要(Abstract)：

介绍了柠檬酸的功能和用途。

关键词(KeyWords)： 柠檬酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王文竹

参考文献(References)：

• ［1］刘纯洁编译：食品添加剂手册，中国展望出版社，1988［2］杨桂馥：食品工业科技，1986（1）：16