喷雾减压冷冻干燥法生产孜然精油微胶囊Spray drying in decompression and freeze for making microcapsule of cyminum essential oil
李新明,李小兰,周爱国
摘要(Abstract)：
介绍了喷雾减压冷冻干燥法生产孜然精油微胶囊的工艺技术,通过实验分别对壁材的选择组合、心材的填加量、均质压力次数及喷雾减压冷冻干燥法各项参数的研究,最终确定了最佳的工艺条件,微胶囊产品达到了预期的效果。
关键词(KeyWords)： 孜然;精油;微胶囊;有机溶剂;减压
基金项目(Foundation):
作者(Author): 李新明,李小兰,周爱国
参考文献(References)：
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