杨珍珍,刘涛,甘晓露,孟丹丹

• 1:信阳职业技术学院
• 2:信阳农林学院

摘要(Abstract)：

文章以肉桂粉为原料，利用超临界CO_2萃取技术结合乙醇回流提取法，最后通过大孔树脂纯化提取肉桂多酚。在此过程中，优化乙醇回流提取法的工艺流程，选取提取时间(A)、提取温度(B)和乙醇体积分数(C)3个因素开展单因素优化试验，结合响应面法考察肉桂多酚提取率。通过响应面分析得回归方程为Y=6.500-0.055A+0.250B-0.170C+0.450AB+0.060AC+0.100BC-0.200A~2-0.850B~2-0.070C~2,经模型预测与验证试验确定最优工艺条件：提取时间1.6 h、提取温度62℃和乙醇体积分数72.5%,此时肉桂多酚提取率为11.04%。

关键词(KeyWords)： 肉桂粉;肉桂多酚;超临界CO_2萃取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河南省科技攻关项目(232102230071);; 河南省高等学校重点科研项目(24B180016);; 河南省医学教育研究项目(WJLX2025284);; 信阳职业技术学院2024年度校级科研基金项目(LXQN241108)

作者(Author): 杨珍珍,刘涛,甘晓露,孟丹丹

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