中国调味品

2018, v.43;No.467(01) 118-121

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石香薷总黄酮调味品的制备
Preparation of Flavonoids Flavoring of Mosla chinensis Maxim.

罗晓,呼海涛,龚海燕,陈志红,崔永霞,吴明侠

摘要(Abstract):

文章制备了石香薷总黄酮调味品。以石香薷为原料,采用超声波法提取,正交试验法优化石香薷中总黄酮提取工艺条件,利用紫外-可见分光光度法在波长504nm处测定其吸光度并计算其含量,结合柱层析法制作调味品。当用40%乙醇、液料比20∶1(mL/g)、超声提取40min时,石香薷中总黄酮的提取效果较好,含量为61.84mg/g,以聚酰胺为柱材料,50%乙醇洗脱液蒸干,所得黄色粉末即为调味品。

关键词(KeyWords): 石香薷;黄酮调味品;正交试验;含量测定;柱层析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河南中医药大学博士启动基金(BSJJ2011-15);河南中医药大学苗圃项目(MP2014-26);; 河南省教育厅科学技术研究项目(14B360029)

作者(Author): 罗晓,呼海涛,龚海燕,陈志红,崔永霞,吴明侠

参考文献(References):

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