在设计酱油车间厂房和设备中的一些建议
汤先祥
摘要(Abstract)：
<正> 多年来我参观了一些酱油酿造厂,在设计酱油车间时又遇到一些实际问题,对酱油车间的厂房和设备的设计有如下的一些体会和建议: 一、原料加工设备(如粉碎机、轧辊、砂(?)、钢磨等)安装在地下室内优点多优点:噪音小、灰尘少、投料容易。缺点:1.设备搬运时需起吊,不过只有在设备更新和大修时才需搬运。2.因设备震动大,地下室易被水渗漏,故地下室不宜过深,如过深则造价大。在其它粮食加工行业中(如酿酒,淀粉),常常能看到粉碎机等设备被安装在地下室内的情况,而在酱油酿造行业中笔者却还未看到。
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作者(Author): 汤先祥