中国调味品

2014, v.39;No.421(03) 98-102

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混合酸湿法消化-原子(石墨炉)吸收测定酱腌菜中铅含量的不确定度评定
The Uncertainty Evaluation of Determination of Lead in Pickles by Mixed Acid Digestion and Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry

熊善波,丁捷,阳庆华,何江红

摘要(Abstract):

以混合酸湿消化法为载体,对高盐样品(酱腌菜)进行检测条件优化后铅含量测量不确定度评定,较全面地考虑了整个测定过程的不确定度来源,对不确定度的各个因素影响结果进行了系统分析,建立了结果不确定度评定数学模型,并探讨了测定结果不确定度。实验结果表明:样品测定精密度、回收率以及线性拟合求样品浓度是影响该方法不确定度的主要因素,也是高盐样品铅测定的难点和重点;该优化方法测定酱腌菜中铅的含量,样品回收率在85.60%~103.19%左右,重复测定精密度(RSD)为1.66%。

关键词(KeyWords): 混合酸湿法消化;原子吸收;铅;酱腌菜;不确定度评定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2012年川菜发展研究中心科研项目——软包装酱腌菜中重金属检测方法研究(CC12Z14)

作者(Author): 熊善波,丁捷,阳庆华,何江红

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