石一兵,张治良

• 1:黑龙江商学院
• 2:哈尔滨大学

摘要(Abstract)：

<正> 三、色素膨化小食品的色泽可提高食品的感观效果和满足消费者的需求。许多食品色素可产生诱人颜色。A.色素的类型常用的食品色素有两类。鉴定过的某些

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作者(Author): 石一兵,张治良

参考文献(References)：