中国调味品

2010, v.35;No.374(04) 103-105

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广西产山柰挥发油气相色谱—质谱联用分析
Study on chemical constituents of the volatile oil in Kaempferia galanga L. from Guangxi by GC-MS

陈福北,刘红星,罗少华,陈少东

摘要(Abstract):

文章以广西平南县种植的山柰为原料,以石油醚为溶剂用索氏提取法提取挥发油,通过气相-质谱联用(GC-MS)分析手段对挥发油的主要成分进行分析,以峰面积归一化法确定各组分的相对含量;结果从山柰挥发油中共分离出37个色谱峰,经GC-MS分析,鉴定了其中的36个成分,占被测总含量的99.75%,其主要成分依次为反式对甲氧基肉桂酸乙酯(44.38%)、十五烷(13.20%)、反式肉桂酸乙酯(11.33%)、顺式对甲氧基肉桂酸乙酯(5.81%)等。

关键词(KeyWords): 山柰;挥发油;索氏法;化学成分;GC-MS

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西教育厅科研项目(200808LX179);; 广西工业职业技术学院重点课题(桂工职院科研[2008]02)

作者(Author): 陈福北,刘红星,罗少华,陈少东

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