李玉红,魏永生

• 1:咸阳师范学院化学与化工学院

摘要(Abstract)：

采用微波消解处理样品,用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES)同时测定鸡精中Ca,Fe,Zn,Mg,Cu,Mn,Cr,Cd,As,Pb等10种金属元素。优化了最佳测定条件,结果表明:鸡精富含人体必需的微量元素。此方法的加标回收率为95.42%~103.52%(n=6),相对标准偏差为1.15%~6.94%(n=10),结果令人满意,为食品中微量元素的测定提供了一种简单可行的方法。

关键词(KeyWords)： 微波消解;全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES);鸡精;元素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 陕西省科技厅基金项目(2012JQ2013);; 咸阳师范学院自然科学基金资助课题(12XSYK024)

作者(Author): 李玉红,魏永生

参考文献(References)：

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