付志英,刘彩珍,周红艳,黄晓梅

• 1:福建农业职业技术学院

摘要(Abstract)：

文章主要研究了纳豆菌对黄曲霉拮抗作用的试验方法,结果表明:(1)根据黄曲霉孢子和纳豆菌生长繁殖速度的差异,分别采用滤纸片法和点值法,将黄曲霉和纳豆菌接种时间设计为间隔0,24,48h,间隔24h,两者均出现明显的拮抗效果,说明2种方法均可行;(2)比较2种方法产生的抑菌圈大小,滤纸片法的抑菌圈大小平均为11.3mm,点值法的抑菌圈大小平均为11.0mm,两者之间没有明显差异;(3)从操作难易程度方面看,滤纸片法操作繁琐,重复性差,更需要丰富的实践经验和动手操作能力,而点值法简便易行,重复性和稳定性好,容易得到理想结果。

关键词(KeyWords)： 黄曲霉;孢子;纳豆菌;拮抗;抑菌圈

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 福建省教育厅科研项目(JAT171004);; 福建农业职业技术学院科研项目(2017JS002)

作者(Author): 付志英,刘彩珍,周红艳,黄晓梅

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