中国调味品

2018, v.43;No.468(02) 103-107

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响应面优化微波辅助提取花椒精油的工艺研究
Study on Process Optimization of Microwave Assisted Extraction of Essential Oil from Zanthoxylum bungeanum by Response Surface Methodology

黄志远,刘长玲

摘要(Abstract):

文章对微波辅助提取花椒精油进行了系统的研究,考察液料比、微波功率、微波处理时间、提取温度对花椒精油提取率的影响。在单因素基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验设计和响应面分析法,确定了最佳的提取工艺条件。结果表明:微波辅助提取花椒精油的最佳工艺条件为液料比10.3∶1、微波功率502 W、微波处理时间6min、提取温度60℃,在此条件下花椒精油含量的预测值为7.96%,验证实际值为8.01%,该模型方程能够较好地预测试验结果。

关键词(KeyWords): 花椒精油;微波辅助提取;响应面分析;优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄志远,刘长玲

参考文献(References):

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