中国调味品

2005, (11)

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二种方法提取紫苏挥发油的气相色谱-质谱比较
Analysis of the volatile oil of perilla furtescens drawing with two kinds of method by GC/MS

凌育赵

摘要(Abstract):

采用超临界CO2流萃取紫苏挥发油,对在不同条件下萃取的紫苏挥发油,用色谱-质谱(GC-MS)联用方法进行了化学组分的测定和分析,并与水蒸气蒸馏法所得之挥发油化学组分相比较,发现超临界CO2流萃取的挥发油香气、品质和产率均优于蒸馏法所得。

关键词(KeyWords): 紫苏;挥发油;超临界萃取;GC-MS

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 凌育赵

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