马金华

• 1:西昌学院轻化工程学院

摘要(Abstract)：

研究了加热对青花椒的影响。用差热-热重分析(TG-DTA)对青花椒进行了热分析研究。青花椒果皮和青花椒籽的热分解分为几个阶段,其分解特征峰明显。青花椒果皮的特征峰可作为青花椒的辅助鉴别;青花椒的保存使用温度不宜过高。

关键词(KeyWords)： 青花椒;热分析;差热-热重分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省教育厅科研基金项目(08zc015);; 西昌学院自然科研基金项目(ZZSSA0809)

作者(Author): 马金华

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