于琳,于大男

• 1:大连调味食品厂!116033
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摘要(Abstract)：

根据我国数千年来应用调味食品的历史和提供人类营养、感觉和生理效用的功能，对酱油、醋和料酒的生理效用，对大蒜、姜、葱、花椒、八角的药疗作用进行阐述，并提出为开发功能化调味食品的设想和建议

关键词(KeyWords)： 调味食品,人体保健,生理效用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 于琳,于大男

参考文献(References)：

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