蔡定建,盖赢,毛林春

• 1:江西理工大学材料与化学工程学院

摘要(Abstract)：

文章研究并得出从瓜叶菊提取天然紫色素的最佳工艺条件是:以体积分数是30%的乙醇——水溶液做提取剂,温度为70℃,时间2 h,原料与提取剂配比为1∶7。并研究影响瓜叶菊天然紫色素的理化性质。

关键词(KeyWords)： 瓜叶菊;紫色色素;提取;稳定性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 蔡定建,盖赢,毛林春

参考文献(References)：

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