中国调味品

1993, (02)

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高产柠檬酸黑曲霉菌株的诱变选育

王岁楼

摘要(Abstract):

本文报告了高产柠檬酸黑曲霉菌株,从选择合适的出发菌株出发诱变育种试验过程。通过诱变育种,不但能提高黑曲霉产酸能力,而且还改善了菌种的其它性能。

关键词(KeyWords): 黑曲霉菌株;诱变选育

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作者(Author): 王岁楼

参考文献(References):

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