中国调味品

2016, v.41;No.444(02) 110-113

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新疆阿育魏实中微量元素含量测定
Determination of Microelements Content in the Fruit of Trachyspermum ammi L.Sprague of Xinjiang

刘睿婷,王强,刘玲玲,史岷山

摘要(Abstract):

采用微波消解技术处理样品,电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)测定阿育魏实中Cu,Zn,Fe,K,Ca,Na,Mg,Mn,Sr,Cr和Ni 11种微量元素含量。各微量元素的检出限为0.0001~0.0210μg/mL;各元素标准曲线线性关系良好,相关系数在0.9835~0.9999范围内;加标回收率在92.23%~103.20%,测定结果准确可靠。结果表明:阿育魏实富含多种有益微量元素,将其开发成为药食两用功能调味品,具有广阔的前景。

关键词(KeyWords): 微波消解;阿育魏实;电感耦合等离子原子发射光谱法(ICP-AES);微量元素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 新疆大学校院联合基金项目(XY110149)

作者(Author): 刘睿婷,王强,刘玲玲,史岷山

参考文献(References):

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