花椒产香内生真菌的分离鉴定及其挥发性成分分析Isolation and Identification of Endophytic Fungi from Pericarpium Zanthoxyli and Analysis of Its Volatile Components
刘苏萌,王丽娟,宋会银
摘要(Abstract)：
从新鲜的花椒茎中分离内生真菌并进行分离纯化,共获得12株纯系微生物,通过筛选获得1株产香浓郁的菌株,利用GC-MS对其发酵产物进行分析。结果表明:该菌株代谢产物的香气成分主要为其中1(2)号菌株检出的61种化合物,菌株1(2)发酵液挥发性成分主要为十八烯(8.79%)、六氢吡咯并[1,2-a]吡嗪-1,4-二酮(6.79%)、双环[2.2.2]辛烷-1-羧酸(6.24%)、3-羟基-2丁酮(4.67%)、[1,2-a]吡嗪-1,4-二羰基-3-苯甲基-萘吲哚(4.10%)、3-(2-甲基)六氢吡咯并[1,2-a]吡嗪-1,4-二酮(3.83%)、5-二十碳烯(3.72%)、5-异亚丙基-3,3-二甲基二氢呋喃(3.54%)、2-氨基-丙二醇(3.27%)、月桂酸(3.25%)、1,2-苯二甲酸丁基二甲基酯(2.97%)、邻苯二甲酸二异丁酯(2.82%)。
关键词(KeyWords)： 花椒;内生真菌;挥发性成分;GC-MS
基金项目(Foundation):
作者(Author): 刘苏萌,王丽娟,宋会银
参考文献(References)：
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