中国调味品

1988, (08)

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微生物诱变育种中诱变剂的选择

翟东升

摘要(Abstract):

<正> 在发酵工业中,工业微生物菌种质量的优劣,是影响生产极为重要的因素,优良菌种能够为生产提供可靠的保障。目前,国内外发酵行业生产用菌种绝大多数都是诱变菌株,筛选分离——育种——保藏的优良菌种,已成为工业菌种管理上的必要程

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作者(Author): 翟东升

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