王学英,丁淑娟,范玉婷

• 1:宁夏工商职业技术学院

摘要(Abstract)：

醋蛋液是传统的食疗保健品,具有康复、治疗、预防三效合一的功能。醋蛋液具有提高免疫力,降血脂,抗氧化,降血压,补钙,防治心血管疾病,治疗扁平疣等保健作用。以国内外研究结果为依据,对醋蛋液的成分、保健功效进行综述,以期为深入研究醋蛋液成分、保健作用,对开发防治高血压、心血管疾病等一系列具有医疗保健作用的药品和食品提供参考和依据。

关键词(KeyWords)： 醋蛋液;药理作用;保健

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 宁夏工商职业技术学院2011年科研项目

作者(Author): 王学英,丁淑娟,范玉婷

参考文献(References)：

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