叶云,钟英英,李乃雄

• 1:广西工学院生物与化学工程学院
• 2:广西工学院理学院

摘要(Abstract)：

大蒜是一种常用的调味剂,它在抗动脉粥样硬化、抗增殖和降血脂方面的效应已为人所知,然而其作为膳食补充剂如何影响机体的作用机制仍未清楚。因此,分析了以大蒜喂养与对照(添加纤维素)的小鼠基因芯片表达谱,从全基因组水平探讨大蒜对小鼠生理的影响。结果发现:表达下调的基因多为胰腺消化酶及蛋白酶,上调的基因则和血红素合成、红细胞生成等生物功能相关。这些基因的表达变化可能是大蒜具有多种生理功效的原因。

关键词(KeyWords)： 大蒜;喂养;基因表达谱;差异基因

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西工学院博士基金项目(12z01)

作者(Author): 叶云,钟英英,李乃雄

参考文献(References)：

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