中国调味品

2017, v.42;No.459(05) 157-162

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分子印迹固相萃取技术在食品的农药和兽药残留检测中的应用进展
Application of Molecularly Imprinted Solid-phase Extraction Technique on Detection of Pesticides and Veterinary Drugs Residues in Food

赵雯,彭黔荣,冯贵涛,杨敏,冯淑艳

摘要(Abstract):

分子印迹固相萃取技术是一种高效的样品前处理技术,能从复杂的样品中选择性分离目标物及其结构类似物,现已广泛应用于食品、医药、化工等多个领域。介绍了分子印迹聚合物的合成原理、方法及表征,分子印迹固相萃取的操作模式,并对近几年国内外分子印迹固相萃取技术在食品农药、兽药残留检测中的应用进行了总结。阐述了该技术目前存在的问题,并对其发展趋势进行展望,为其更好地应用于食品的分析检测提供参考。

关键词(KeyWords): 分子印迹固相萃取;农药残留;兽药残留;食品安全;应用进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(21562014)

作者(Author): 赵雯,彭黔荣,冯贵涛,杨敏,冯淑艳

参考文献(References):

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