施安辉,单宝龙,徐启民,贾朋辉,杨军方,曹斌

• 1:山东大学微生物技术国家重点实验室
• 2:山东宝来利来生物工程股份有限公司生物工程研究院
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摘要(Abstract)：

以酸枣肉为主料进行酿造食醋,同时在酿造过程中添加一定量的麦饭石和麦饭石矿泉水,因此,提高了食醋的营养成分,增强了保健功能。

关键词(KeyWords)： 酸枣;麦饭石;食疗

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 施安辉,单宝龙,徐启民,贾朋辉,杨军方,曹斌

参考文献(References)：

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