曹郁生,黄燕方

• 1:江西省科学院微生物研究所
• 2:江西省科学院微生物研究所 南昌330029
• 3:南昌330029

摘要(Abstract)：

本文研究了呈味核苷酸的化学性质及特性,对其开发和生产现状作了简介,并综合概述了几种生产方法,闸明了呈味核苷酸在食品、医药及农业方面的使用价值。

关键词(KeyWords)： 呈味核苷酸;特性;生产方法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 曹郁生,黄燕方

参考文献(References)：