高岭

• 1:四川省郫县豆瓣股份有限公司 四川郫县　611730

摘要(Abstract)：

对四川泡菜和韩国泡菜的发展状况、生产的工艺技术进行了比较,可以对比韩国泡菜的生产和发展方面的成果,为我国泡菜的发展提出建议。

关键词(KeyWords)： 四川;韩国;泡菜;工艺

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作者(Author): 高岭

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