摘要(Abstract)：
在食醋对人体保健作用的基础上，配以银杏叶、枸杞、山楂等中草药，利用正交试验，调配而成一种口味良好、具有一定保健功能的饮料醋。
关键词(KeyWords)： 保健醋,正交试验,糖酸比
Abstract:
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作者(Author): 赵喜茹,郑其良,柯新晓