中国调味品

2009, v.34;No.362(04) 70-71

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正交试验法优选花椒挥发油的提取工艺
Study on the extraction process for total volatile oil of Zanthoxylum with orthogonal design

彭永芳,乔永锋,骆小海,宗洁

摘要(Abstract):

目的:优选花椒挥发油最佳提工艺。方法采用正交试验法,以挥发油的含量为考察指标,对提取时间、溶剂用量和萃取剂用量等因素进行研究。经实验选择最佳提取工艺条件为提取时间7 h,6倍量水进行蒸馏提取,用50 mL乙醚萃取,平均得率为2.95%。结论:该提取工艺合理,为工业化生产提供了科学依据。

关键词(KeyWords): 花椒;挥发油;水蒸气蒸馏

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 彭永芳,乔永锋,骆小海,宗洁

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