石雪萍

• 1:江苏经贸职业技术学院工程技术学院

摘要(Abstract)：

采用乙醇水浴浸提法提取生物碱,电位滴定法测定生物碱含量。通过单因素试验确定了从花椒中提取生物碱的工艺参数的适宜范围,并进一步通过正交试验确定最佳提取工艺。结果表明:采用电位滴定法能够准确找到滴定终点,再根据酸碱反应可计算出生物碱含量。采用乙醇热浸提法通过单因素试验和正交试验研究了某品种花椒中总生物碱的提取工艺,乙醇热浸提最适宜的提取工艺条件为:采用体积分数为80%乙醇为提取剂,料液比为1∶10,浸提温度为70℃,浸提3h,乙醇热浸提法提取生物碱的最佳提取率为2.11%。

关键词(KeyWords)： 花椒;生物碱;测定;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 江苏省自然科学基金面上项目(SBK201620404)

作者(Author): 石雪萍

参考文献(References)：

• [1]常志青.茵芋碱的镇痛、解痉和镇静作用[J].中国药理学报,1982,30(3):163.
• [2]刘雄,阚建全,陈宗道,等.花椒风味成分的提取[J].食品与发酵工业,2003,29(12):33-35.
• [3]吴素蕊,阚建全,刘春芬.花椒的活性成分与应用研究[J].中国食品添加剂,2004(2):75-78.
• [4]杨纯瑜.中国花椒属的药用植物[J].中草药,1992,23(1):45.
• [5]王宁,巨勇,王钊.花椒属植物中生物活性成分研究近况[J].中草药,2002,33(7):121-122.
• [6]关荣琴,石雪萍,张卫明,等.不同品种花椒生物碱含量测定及光谱学特性分析[J].中国野生植物资源,2010,29(3):34-36.
• [7]石雪萍,张宇思.酸性染料比色法测定花椒总生物碱的含量[J].中国野生植物资源,2008,27(6):62.
• [8]华茉莉,李定祥,姜仁吉.自动电位滴定法测定金钗石斛药材中总生物碱的含量[J].中成药,2010,32(6):1004-1007.
• [9]王汝平,石雪萍.花椒总生物碱的提取条件研究[J].食品科学,2008,29(10):157-158.
• [10]王晓琳.生物碱提取与纯化技术研究进展[J].化工进展,2006,25(3):259-263.
• [11]石雪萍,张宇.水溶性花椒生物碱和精油同时提取工艺研究[J].食品科学,2009,30(10):188-190.
• [12]石雪萍,汪洪涛,余芳,等.电位滴定法测定苦瓜中总生物碱的含量[J].食品与发酵工业,2013,39(5):190-193.