万红梅,万凤英,黄琼,廖敏,周路明

• 1:德阳市产品质量监督检验所食品检验中心

摘要(Abstract)：

了解德阳市调味品的卫生状况,为整顿、规范调味品市场和加强质量卫生管理提供依据。选择多个生产企业总计74份调味品作为监督检验样本。经检测,样品中致病菌未检出,大肠菌群合格率为93.24%,菌落总数合格率为87.93%。进一步加强控制调味品生产环节的细菌污染,避免不合格产品中微生物继续超标。

关键词(KeyWords)： 调味品;微生物检测;质量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 万红梅,万凤英,黄琼,廖敏,周路明

参考文献(References)：

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