邱立友

摘要(Abstract)：

<正> 雷氏木霉(Trichoderma reesei)是目前研究最多的纤维素分解微生物。在其天然的纤维素分解酶复合体系中,已鉴定至少存在两种外切纤维二糖水解酶(exocellobio-hydrolase,CBH)(EC3.2.1.91),一些内切β—1,4—葡聚糖酶(endo—β—1,4—gluca—nase,EG)(EC3.2.1.4),和β—葡萄糖苷酶(β—gluco—sidase)(EC3.2.1.21)。最近通过基因工程技术,单克隆抗体和蛋白质理化分析等,人们对雷氏木霉的纤维素酶的结构及性质有了更进一步的认识。本文介绍的是关于雷氏木霉的纤维素酶的结构的一些最新研究进展。

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作者(Author): 邱立友

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