李俊健,林锦铭,高杰贤,黎攀,杜冰

• 1:华南农业大学食品学院
• 2:岭南现代农业科学与技术广东省实验室

摘要(Abstract)：

陈皮挥发油香气独特、组成成分复杂、活性显著,应用广泛。文章综述了陈皮挥发油的提取方法、活性成分及应用研究。陈皮挥发油提取方式多样,其成分与陈皮品种、贮藏时间、炮制方法和提取方法等相关。故文章分析了陈皮挥发油的研究现状,对陈皮挥发油的应用前景进行了展望,以期为陈皮挥发油的进一步研究提供参考。

关键词(KeyWords)： 陈皮挥发油;提取方法;成分分析;应用进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省重点领域研发计划(2020B020226008);; 广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2019KJ125)

作者(Author): 李俊健,林锦铭,高杰贤,黎攀,杜冰

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