史龙君

• 1:哈尔滨正阳河调味食品有限公司 哈尔滨150076

摘要(Abstract)：

分析了产生食醋返混现象的多方面因素,并且设计出防止食醋返混的后处理工艺。从食醋处理前后的感官检验与理化指标得到结论。

关键词(KeyWords)： 返混现象;混浊物;处理工艺;壳聚糖

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 史龙君

参考文献(References)：