王立梅,许月辉,马秀华

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摘要(Abstract)：

沙棘果发酵制成的沙棘果醋每百毫升含维生素C15mg,维生素E105mg,类黄酮3984mg,甜菜碱0108mg,SOD4256IU。研究表明:4%沙棘果醋的抑菌效果与30μg/ml四环素抑菌效果相似。

关键词(KeyWords)： 沙棘;果醋;抑菌效果

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王立梅,许月辉,马秀华

参考文献(References)：

• [1]徐铭渔 沙棘医药研究和开发 沙棘 1994 1 32
• [2 ]王立梅 酶法酿醋机理研究 吉林农业大学学报 ,1994,4
• [3]AdtercendyH .ctal.JSteroidBiochem .1986.2 4:2 89～ 2 96
• [4]韩公羽 植物药用有效成分的研究与开发 杭州 :杭州大学出版社 ,1991
• [5 ]MurakamlHetal.AgriculturalandBiologicalChemisty ,1986,48:2 971～ 2 975