李盛旻,王广耀

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摘要(Abstract)：

介绍了香菇的营养成分及利用香菇为原料制作营养丰富、具有独特风味的保健酱油的工艺研究。

关键词(KeyWords)： 香菇;酱油;工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李盛旻,王广耀

参考文献(References)：

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