张寒霜,赵发,韩晓晓,董瑞,于文江,高喜凤,刘艳明

• 1:山东省食品药品检验研究院
• 2:山东省食品药品安全检测工程技术研究中心

摘要(Abstract)：

建立了一种操作简单、快速、高灵敏度、高提取效率的超声辅助提取-氢化物发生-原子荧光光谱法测定香辛料中铅的分析方法。考察了提取液的酸度、超声温度和时间对提取效率的影响，最终确定1.5%的硝酸为提取溶剂，超声时间和温度分别为60 min, 40℃。考察了载流酸度、铁氰化钾浓度对铅测定时荧光值和线性系数的影响。实验表明铅含量在0～20μg/L范围内线性关系良好，线性相关系数大于0.999,检出限为2.6μg/kg,相对标准偏差为1.59%～3.52%,加标回收率为98.3%～108.3%,适用于香辛料中铅含量的检测。

关键词(KeyWords)： 超声辅助提取;香辛料;原子荧光光谱法;铅;硝酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家重点研发计划重点专项项目(2017YFC1601606)

作者(Author): 张寒霜,赵发,韩晓晓,董瑞,于文江,高喜凤,刘艳明

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