石长波,刘北林,阎喜霜

• 1:黑龙江商学院
• 2:天津商学院

摘要(Abstract)：

本文以香辛料中具有代表性的大料为主要研究对象，通过正交实验分析，找出了粉碎粒度、堆积高度、蒸气量与精油提取量的关系，从而确定最佳提取工艺条件

关键词(KeyWords)： 香辛料,精油,蒸馏

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 石长波,刘北林,阎喜霜

参考文献(References)：

• 1林进能等，天然食用香辛料生产与应用．北京：轻工业出版社，1991年．2Grenis，A．T．SpicesandSensoning：AFoodTechnologyHandbook．VCHPub．N．Y．，19933栾军编著．试验设计的技术与方法．上海交通大学出版社，1996年．