中国调味品

1987, (10)

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酱油中黄曲霉毒素B1薄层层析测定法中杂质萤光的去除试验

张允辉

摘要(Abstract):

<正> 酱油中黄曲霉毒素B_1(以下简称AFTB_1)薄层层析方法的测定,虽在食品卫生检验方法一书介绍了测定方法。但仍有杂质的萤光影响结果观察。为除去板面上的杂质萤光,使不影响结果的观察,根据AFTB_1在无水乙醚预展时斑点不移动之特点,采用逆展法预展,再用氯仿丙酮展开液展开,经这一改进后,结果观察很理想,斑点清晰,无杂质萤光的干扰。

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作者(Author): 张允辉

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